江家食肆經(jīng)營日常更新時(shí)間：2025-04-01 15:49:25
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第1029章
何軍與趙六很快就將需要的能夠找到的香料都備齊了，江孜開始教他們熬紅油。
“花椒和辣椒先用熱水浸泡，然后中小火慢慢煸炒至沒有水分，關(guān)火盛出打成花椒辣椒面，這樣現(xiàn)做的花椒辣椒面會更香?！?/p>
“鍋里熱油，將蔥姜蒜和香料倒進(jìn)去小火慢炸，炸到枯黃撈出?！?/p>
“之前打好的花椒辣椒面里加少許白糖、芝麻和米醋，攪拌均勻，少量多次的倒入炸過香料的熱油，邊倒邊攪拌，最后蓋蓋燜上半刻鐘?！?/p>
