香滑鱸魚(yú)球是一道由凈鱸魚(yú)肉為主要材料做成的菜品，是南城傳統(tǒng)的美食之一。

香滑鱸魚(yú)球是用純正的鱸魚(yú)片做的，是長(zhǎng)方形的，之所以稱作為球，是因?yàn)樽龇ㄖ杏性隰~(yú)塊上刻刀花，煮熟后，魚(yú)塊自然彎卷，就有了球的形狀。

然后就成為了香滑鱸魚(yú)球。

然而后世的做法有所改變，就算不是球狀，也還是叫做香滑鱸魚(yú)球。

一幕幕的做法在腦海里回放，棠溪看著那刀刻的花紋，整顆心都禁不住顫/抖起來(lái)。