第一章 六都謠

“一都米，二都女，三都大財主，四都平平過，五都臭狗屎，六都沒有米?！?/p>

舊時的馬平縣到處流傳著這樣的民謠，甚至傳遍了整個龍城府。直到民國，馬平縣改稱柳江縣，都治改為鄉(xiāng)治了，但六都民謠依舊傳唱至今。

“一都米”就是一個傳奇。

從龍城太平西街南至拉堡鎮(zhèn)，西至西鵝鄉(xiāng)一帶，土地肥沃，良田無數(shù)，便是聲名遠(yuǎn)揚的一都。清乾隆年間，曾勛、曾榮兩兄弟從廣東興寧縣來到一都土垢村定居，帶來了廣東的優(yōu)質(zhì)油粘稻種自家播種，也分給附近的農(nóng)民種植。當(dāng)?shù)貎?yōu)良的土質(zhì)和豐富的水源，加上曾家兄弟先進(jìn)的耕作技術(shù)，種出來的稻米晶瑩透亮，顆粒小，兩頭尖，人們把這種米喊做“小顆油粘”。小顆油粘米配梨木柴煮出來的飯粒像一排排雪白的小玉牙兒，香噴噴的入口松軟，沒有菜也能吃下幾碗來，“牙尖米”的名號就此喊開了。