平日里，我們吃的東西比較簡單。都是客人吃剩下的米飯、花卷、饅頭之類。再加上一葷一蔬兩個菜便對付了。

可今日，我卻發(fā)現(xiàn)趙叔所制作的菜肴與眾不同。

只我見到剛出鍋的菜，就有晶瑩剔透，黃中帶翠，宛如鑲金的鍋包肉；金黃如玉，熱中透香的雞蛋燜子，以及紅綠相間，爽口勁道共存，光看著就讓我流口水的豬耳朵拍黃瓜。

這些個菜，都是我們老東北最拿手的硬菜。有冷有熱，甜咸兼顧。平時我是不怎么吃的。