林峰掐訣收了火，指尖在爐壁上輕輕一敲，爐內(nèi)的熱氣裹挾著香氣轟地涌出來，驚得前排觀眾直抽鼻子。

他將烤得油亮的寶鴨取出，靈刀在手中轉(zhuǎn)了個圈，順著鴨骨紋理細(xì)細(xì)斬開。

鴨皮脆得像琥珀，刀刃落下時發(fā)出清脆的咔嚓聲，皮肉間凝著一層透亮的油脂，卻絲毫不見膩感----那是香精中和了油脂的厚重，留下的只有鮮甜。

接著，他把煮好的烤肉醬往小碟里一盛，醬汁濃稠得能掛住勺，里面的靈香草碎沉在底，看著就醇厚。靈蘿卜絲白得像玉，靈金蔥絲綠得發(fā)亮，靈胡瓜絲脆生生的，連同烙得兩面微焦的小卷餅一起擺上桌，整道菜瞬間有了生氣。