用硝石制冰這事，最早可以追溯到唐朝末期，當(dāng)然人們偶然發(fā)現(xiàn)，硝石遇水可以變成冰之后，古代人民便開始腦洞大開。

開始有人將糖加入到冰塊中，吸引顧客，成了冰棒的鼻祖。

到了宋代，那就更加了不得了，宋人們開始變著花樣吃冰，有的加果醬，再添加各種水果，和現(xiàn)代意義上的冰沙十分相似。

甚至到了南宋，生活在這片土地上的勤勞大眾，開始利用冰制作冰酪，哈根達(dá)斯來(lái)了都得叫一聲老祖宗！