后院的廚房，只有簡單一個棚，秦夢云站在棚下，準(zhǔn)備炒空心菜。

天氣熱的日子，空心菜是最容易找到的食材。

在江城，它也叫“竹葉菜”，跟竹子一樣，把它隨便丟在水里，泥里，很快就能長成一大片。

每天吃，都趕不上它長的速度。

空心菜好吃，菜葉綿軟，菜桿爽脆，下飯又百搭。

眼看著鍋中油已經(jīng)燒熱，秦夢云一手拿著空心菜，一手端著清水，菜和水同時下鍋，然后快速翻炒。