聽(tīng)說(shuō)牛小五要做胭脂，凌果也不洗衣服了，雙手托著下巴，蹲在牛小五對(duì)面，看著她把物件一件件的擺上。

“嫂子，這是什么？豬胰子嗎？為什么做胭脂要用豬胰子？”

牛小五笑笑，沒(méi)有回答，把燒好的艾草灰也給端上來(lái)，桑木燒就的柞木炭，還讓凌松打來(lái)一桶井水，以及白檀屑、甘松香和曬干的皂莢末。

所需要的東西全都準(zhǔn)備好后，就看到牛小五用銀刀剔去胰臟表面脂膜，雪白胰體浸入黃酒去腥，這手法在《千金方》中稱(chēng)作“醒胰”。