六個小時。

這是一個足以讓一座城市從午后的喧囂，走向深夜寂靜的時間。

這也是一壇佛跳墻，從無數(shù)頂級食材的堆砌，升華為一道傳奇菜品所必須經(jīng)歷的，漫長而孤獨的旅程。

后廚里，死一般的寂靜。

只有那口炭爐里，偶有炭火爆裂時發(fā)出的，極其細微的“噼啪”聲。

陳老爺子就那么坐在小竹凳上，一動不動。

他的后背依舊挺得筆直，像一尊與這間老廚房融為一體的石像。