那大嬸端出來的，是一個幾乎有小臉盆那么大的土陶盆，盆壁被柴火熏得黑中帶黃，透著一股子歲月感。

盆里，是滿滿一鍋紅油赤醬，咕嘟咕嘟地冒著熱氣，瞬間席卷了整個院壩。

那香味，辛辣，滾燙，帶著濃郁的肉脂香和豆豉發(fā)酵后的醬香，但最勾人的，是混雜在其中一股難以言喻的“鮮”。

不是雞精味精調(diào)出來的那種單薄的鮮，而是一種帶著溫度和生命力的、野性十足的鮮活氣息。