隋汴聽完江凡的評(píng)價(jià)，撫掌大笑。

“說(shuō)得好！‘味道與味道之間，可以沒(méi)有界限’，這句話，說(shuō)到了這道壇煨菜的根子上！”

他指著那瓷壇，對(duì)江凡解釋道。

“要做成這樣，里面每一種食材下鍋的時(shí)間、火候、預(yù)處理的手法，都不能有分毫差池。差一步，味道就雜了，亂了，就成了一鍋大雜燴，而不是像現(xiàn)在這樣渾然一體。小江，你不僅能吃出好，還能說(shuō)出為什么好，這太難得了?！?/p>