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第53章
老蘇家才分了那么多錢和票，還有兩只肥雞，指不定天天吃啥好的呢。
寧志強(qiáng)眼珠子一轉(zhuǎn)，看向?qū)庂弧?/p>
......
五斤的豬肉，蘇紅秀切掉帶骨頭的部分，純五花有三斤左右。
她先將五花肉焯水，撈出放涼，再切成厚度適中的肉塊。
鍋中油熱，她抓了一把冰糖進(jìn)去炒糖色，冰糖融化成焦糖色，將切好的五花肉倒入鍋中翻炒。
等肉上色后，將蔥姜蒜和桂皮八角等大料放進(jìn)去，繼續(xù)翻炒，最后進(jìn)行調(diào)味，加入適中的熱水，蓋上鍋蓋，大火燒開后，再用中小火燉，大概三十分鐘就收汁起鍋了。
