豬肉適合切得細(xì)細(xì)的做臊子，炒成肉醬做炸醬面，或者配素菜一起炒。

牛肉也可以先做成半成品，用醬料和八角桂皮香葉鹵好，再靜置一夜讓牛肉入味，第二天就可以直接用鹵牛肉來(lái)做菜。剩下的牛肉湯既可以煮湯，也可以煮面，還可以吊高湯。

兌換了廚娘buff之后，沈若瑜腦子里就有了無(wú)數(shù)的菜譜。

她能夠無(wú)痛擁有千百年前那個(gè)名動(dòng)京城的頂級(jí)廚娘的靈魂，食材在沈若瑜手里就像是一個(gè)個(gè)藝術(shù)品，她天生就知道該怎么讓每一個(gè)食材都發(fā)揮出最好的效果。