所謂翡翠玉京湯其實就是肉餡的咸口湯圓，湯是用時令鮮蔬做的，清淡爽口，并不搶肉餡兒的咸香。

這翡翠指的便是湯里的綠色鮮蔬，玉京就是指白玉京，指的是月亮，說白了就是說那一個個白色的肉餡湯圓，像一個個小圓月。

這菜其實在平陽城中普通人家并不多見，只在大戶人家的廚房里才會偶爾做來給主子吃。

因此，忠平王若是說想吃這個，一般雜役未必知道，可顧家那兩個一定知道是什么。