比賽在訓(xùn)練教室拉開(kāi)帷幕，因?yàn)槭前嗉?jí)賽，人數(shù)少，陳玉橋沒(méi)辦法來(lái)。

我上場(chǎng)前，他一再的囑咐我要相信自己能行，還有別忘記他最后的“傳授”。

經(jīng)過(guò)這兩天的密集型訓(xùn)練，我確實(shí)沒(méi)那么怕刀了，但是看著比賽臺(tái)子上一應(yīng)俱全的食材、配料、炊具、廚具，我就又開(kāi)始暈現(xiàn)場(chǎng)。

“小樹(shù)，你可不許砸鍋，你看蒙星宇那個(gè)樣的都能上去，你咋就不能搏一搏？”胖小恨鐵不成鋼。

我沒(méi)理他，整理整理衣服，有啥的，除了自己同學(xué)就是自己老師，不緊張。

再說(shuō)比賽這幾個(gè)人，王洪亮、韓東濤、蒙星宇、李剛，王洪亮那是學(xué)霸，回回比賽競(jìng)賽他都入選，蒙星宇跟他屬于不相上下，倆人經(jīng)常性較量。

我和韓東濤屬于一個(gè)級(jí)別，考試排名我上他下、他上我下。

至于李剛，確實(shí)不行，不知道為什么也會(huì)報(bào)名。

我們幾個(gè)人各自站到自己的比賽區(qū)域后，老師宣布比賽開(kāi)始。

我嫻熟的開(kāi)始清理各類(lèi)食材，這次沒(méi)有雕刻環(huán)節(jié)，直接就是熱菜比賽。

其他幾個(gè)人都開(kāi)始展示刀工和烹飪技巧，翻鍋、切絲等動(dòng)作行云流水。

我一邊切土豆絲，一邊謹(jǐn)慎又全神貫注的將精力全都投注在土豆上，陳玉橋說(shuō)土豆絲要切的均勻，不能過(guò)粗也不能過(guò)細(xì)，切完后放入清水浸泡。

切各類(lèi)配菜，最后切豬里脊肉。

我剛剛對(duì)切出的成品效果感到滿意的時(shí)候，抬頭看見(jiàn)胖小著急的跟我指著計(jì)時(shí)鐘。

天！我光顧著仔細(xì)和效果了，忽略了時(shí)間，這是比賽，不能讓我慢工出細(xì)活啊！

看看身旁的幾個(gè)人，王洪亮和蒙星宇已經(jīng)完成了全部的準(zhǔn)備工作，開(kāi)始要顛勺了。

只有李剛還慢悠悠的在切菜。

糟了，我得快點(diǎn)！這一緊張，我的手心開(kāi)始出汗、心跳也開(kāi)始加速。

我借助深呼吸來(lái)平復(fù)緊張的情緒，搞完全部的準(zhǔn)備工作，在比賽還剩20分鐘的時(shí)候，我也開(kāi)始顛勺。

陳玉橋告訴我素炒土豆絲需要提前放醋，可以使土豆絲保持脆爽，醋？找醋！

我急于找醋又忽略了調(diào)火候和不停翻炒，一直保持在大火，搞的有點(diǎn)粘鍋，我聞到了一絲糊味，給我忙的汗都留下來(lái)了。

糊鍋了咋辦來(lái)著？我努力的回憶著陳玉橋說(shuō)過(guò)的話，胖小也在臺(tái)下給我比劃著接水。

對(duì)！加入少量水可以防止糊鍋，一頓操作下來(lái)，我手忙腳亂。？

看看時(shí)間，8分鐘內(nèi)完成清炒土豆絲的制作，我的時(shí)間把握的剛剛好。

這道菜的完成給了自己不小的信心，尤其看到韓東濤還在艱難的炒著土豆絲的時(shí)候，很明顯的，我現(xiàn)在排名靠前，不能放松。

最后的時(shí)間留給了魚(yú)香肉絲。

我強(qiáng)制自己鎮(zhèn)定了兩秒，回憶了一下陳玉橋說(shuō)過(guò)的技巧，先調(diào)制湯汁，一生一老兩匙醋，四淀粉水一勺糖，外加三匙清水，香油和鹽酌量加。

湯汁調(diào)好，動(dòng)火就不再著急，再不會(huì)像上一道菜一樣因?yàn)檎掖锥雎粤嘶鸷颉?/p>

油熱后迅速滑散肉絲，再大火快速翻炒至變色后盛出備用，再炒蔥姜和配菜，最后加入肉絲和調(diào)好的湯汁，順時(shí)針?lè)粗潦罩鲥?，整個(gè)過(guò)程一氣呵成。

最后時(shí)刻，我沒(méi)有忘記陳玉橋的“耳授”，往兩道菜里添了一點(diǎn)東西。

剛做完，比賽結(jié)束時(shí)間也到了。

我站在自己戰(zhàn)斗過(guò)的戰(zhàn)場(chǎng)，看著第一次在比賽中產(chǎn)出的成品，確實(shí)很有成就感，不論結(jié)果如何，這都是一個(gè)巨大的進(jìn)步。

老師給了一番評(píng)估：

王洪亮和蒙星宇不論是在準(zhǔn)備階段還是過(guò)程中，時(shí)間的把握都游刃有余，刀工和火候也不賴(lài)。

李剛沒(méi)有完成出品，被淘汰；韓東濤只完成一道，也被淘汰。

陳小樹(shù)的話，刀工和火候都有明顯的進(jìn)步，也在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成了任務(wù)，雖然土豆絲效果有略微欠缺，但是意料之外的是兩道菜的味道都有種特殊的好吃！

老師的評(píng)估讓在場(chǎng)的同學(xué)們鴉雀無(wú)聲，作為一個(gè)平時(shí)學(xué)習(xí)不咋地的學(xué)渣，能在短短的三天內(nèi)炒出連老師都夸獎(jiǎng)的菜，這是什么概念？還神了不成？

“同學(xué)們，我知道你們難以相信，來(lái)，都來(lái)嘗嘗就知道了，咱們的比賽必須公平公正?！?/p>

于是我就看到大家都十分踴躍的來(lái)到我的“出品”前，你一口、他一口的，尤其是胖小，吃的停不下來(lái)，還一直給我比贊。

王洪亮和蒙星宇不服氣，也過(guò)來(lái)嘗，“小樹(shù)，你這魚(yú)香肉絲怎么做的？這味道、太棒了！你放了什么嗎？”蒙星宇口快，直接問(wèn)我。

老師和在場(chǎng)的同學(xué)也等著我解惑。

“我、我就是按照老師教授的方法炒的呀，料都在這，放了啥你們也都看到了?！弊焐线@么說(shuō)，我肯定是不能告訴他們陳玉橋最后告訴我的“絕技”。

最后，在老師和同學(xué)們的一致認(rèn)可下，我獲得了班賽第一的成績(jī)，并將在一個(gè)月后代表班級(jí)去參加校賽。

回宿舍的路上，胖小開(kāi)心的手舞足蹈，蒙星宇則是一副不可思議的表情。

“小樹(shù)，你跟我說(shuō)實(shí)話，你是不是作弊了？是不是橋哥給你什么秘方了？”

“丫的，你還是不是兄弟？怎么我贏了，就是作弊是嗎？你就不能為我感到高興？”我其實(shí)內(nèi)心是虛的，但是表面上我一定要詐唬住。

“就是，老蒙，你咋這樣呢！你們站一起炒的菜，用啥沒(méi)用啥你不知道啊！這是得自滿漢席大師真?zhèn)鞯男Ч?，大師的本事就這么高，看到?jīng)]？就三天，陳小樹(shù)就贏了班賽！”胖小開(kāi)始給我吹噓上了。

蒙星宇更加嫉妒，嘟嘟囔囔的說(shuō)：“回去我也要拜師，我必須拜師，這回你們誰(shuí)攔著我、我跟誰(shuí)急！”

我和胖小都不理他，推開(kāi)宿舍的門(mén)，陳玉橋正看著窗外發(fā)呆。

看他沉默的樣子，我的心里也很沉。

“橋哥，小樹(shù)贏啦！一個(gè)月后參加校賽，如果再贏了，明年的獎(jiǎng)學(xué)金就解決了。你可真是名副其實(shí)的大師啊，三天就能扶起一個(gè)學(xué)渣。”胖小趕快匯報(bào)。