千嶺巖不動(dòng)聲色，繼續(xù)喝自己的茶。雖然不喜這男子為人，千嶺巖心里卻贊了他一聲，“原來還是個(gè)行家。”

開延之前，湯是必不可少的。而怎么選湯，卻不是那么簡(jiǎn)單。

開延湯鹽口不能太盛，免得奪了主菜的風(fēng)采。暖糖蜜瓜湯則恰到好處，此湯酸酸甜甜既能清胃，又能引起食客的食欲，不可不謂點(diǎn)的漂亮。

而點(diǎn)心、蜜餞之類，也是作為開胃之用。另外，有的主菜以酒入菜，若是肚皮空空，恐會(huì)傷身，所以食客多會(huì)先點(diǎn)一些點(diǎn)心，來填填腸胃。