為了保證甘棠記的外送業(yè)務(wù)少出點紕漏，姚韞真還采用了二十一世紀(jì)的封簽，萬幸宸朝的造紙業(yè)沒有很落后，花費尚在她可控的范圍內(nèi)。

姚韞真選擇了有韌性的紙，讓大家裁成固定大小，來作為封簽使用，出餐后用漿糊貼上，將食盒的兩頭封住，讓小外送員們送貨上門時告知買家核驗，若封簽毀壞，則可以拒絕收取。

開放外送之前，姚韞真交代伙計們和每桌客人都講一遍，還讓任修然在說書的時候順口帶了一嘴，效果立竿見影。