他們走著瞧！

......

因為二月初二要辦喬遷宴，所以鋪子這一天就暫時歇業(yè)一天。

初二一早上，欒紅葉就帶著人開始忙碌。

首先菜品定為“八涼八熱”。

“八涼”分為四葷四素。

四葷很簡單，昨日提前鹵好的鹵肉、燒雞、鹽水鴨、炸魚塊，分別切好裝盤，這便是四個涼的肉菜。

四個涼的素菜則是涼拌木耳、涼拌藕片、涼拌豆芽、涼拌菠菜。