宋顏換好衣服出門，來到小區(qū)門口，見沈淮正斜靠著窗臺(tái)跟保安大叔說話。也不知說什么呢，沈淮還挺起勁。

“你做的炒牛肉又柴又硬，肯定是第一步切肉就不對(duì)，你不能順著肉的紋路切得橫著切，還有腌肉的時(shí)候可以放帶你菠蘿汁，這樣能軟化肉質(zhì)?！?/p>

宋顏?zhàn)哌^去，正好聽到沈淮正在給保安大叔傳授如何把牛肉炒的軟嫩的方法。

保安大叔很認(rèn)真，還拿出本子記下了。