看著爸媽淳樸的樣子，葉海棠心頭熱熱的。

不過(guò)黃鱔這種東西放在水盆、水桶里是很容易死的。

死了可就浪費(fèi)了。

“要不炸了？”

前世，葉海棠因?yàn)辄S鱔賺了錢，也曾經(jīng)抓了一段時(shí)間黃鱔泥鰍，可惜這些東西不好養(yǎng)，有些死掉了。

前世的她根本舍不得丟掉，只能想辦法自己留著吃了。

就是這辦法有點(diǎn)費(fèi)油。

自己可是好多年后才開(kāi)始油炸的，現(xiàn)在的油炸聽(tīng)起來(lái)就很奢侈。。

不過(guò)，她可以炸了黃鱔去飯店賣，到時(shí)候也不虧。

葉海棠想好，三步并兩步的走到廚房，悶不做聲的把那些個(gè)黃鱔泥鰍都處理了。

葉媽本來(lái)還沒(méi)注意，等發(fā)現(xiàn)的時(shí)候，頓時(shí)一驚，“閨女，你這是干什么呀？你把這些東西都?xì)⒘?，怎么賣錢？”

最后一條黃鱔處理完，葉海棠麻利的將所有他們都過(guò)了遍水。

“媽，我打算把這些都炸了，拿去城里賣?！?/p>

“啥？”葉媽的臉一下子拉了下來(lái)，“這玩意炸了誰(shuí)要??？家里油也不多…”

葉海棠也明白她的顧慮，這年代經(jīng)濟(jì)條件不好，油都是貴重物，多少人家餐桌上都是清湯寡水的。

但有機(jī)會(huì)就一定要試。

況且她很有信心，當(dāng)即寬慰道：“媽，我先做一部分，咱先去試試，成了就多一條路子，不成損失也不大?！?/p>

葉媽嘆了口氣，最終也沒(méi)說(shuō)什么。

她知道葉海棠性子倔，不讓她盡力試過(guò)，她是不會(huì)放棄的。

沒(méi)多會(huì)兒，廚房便傳來(lái)一股子濃烈的香氣。

葉爸咽了口唾沫，沒(méi)忍住往廚房探了探頭，“這是弄啥呢？”

葉海棠聽(tīng)到這聲，笑瞇瞇的端著炸黃鱔開(kāi)口，“爸，快過(guò)來(lái)嘗嘗。”

“這是？油炸黃鱔？”

饒是葉爸活了幾十年，也沒(méi)見(jiàn)過(guò)用油炸出來(lái)的黃鱔。

他夾起一塊放進(jìn)嘴里，頓時(shí)震驚，這黃鱔外層口感酥脆，里頭肉質(zhì)鮮嫩，一口下去簡(jiǎn)直是唇齒留香。

“哎呀，閨女，這是咋做出來(lái)的？真好吃！”

葉爸連吃了好幾塊，嘴角沾了不少油漬。

葉媽忍不住也跟著夾起一塊肉，小心翼翼的往嘴里送。

立馬便露出驚艷的神色。

“嗯，真香！閨女，你啥時(shí)候有這手藝了?！?/p>

葉海棠見(jiàn)兩人這反應(yīng)，心里也高興的不行，將炸黃鱔賣到酒樓的事跟父母說(shuō)了一遍。

葉爸當(dāng)即拍著桌子答應(yīng)。

“閨女，有想法，有膽量，好，好！”

被這么支持著，葉海棠心里更有底了。

黃鱔炸好了，不好久放，葉海棠立刻收拾了一番，花了點(diǎn)錢讓村里的牛二載了一程去了鎮(zhèn)上。

到國(guó)營(yíng)飯店門口，趙叔一眼認(rèn)出她。

“這回也是來(lái)送黃鱔的？”

“是，不過(guò)這回的黃鱔跟上回的不一樣?！比~海棠笑吟吟給趙叔塞了半包煙。

趙叔這才沒(méi)問(wèn)什么，將她帶進(jìn)后廚。

經(jīng)理推了推眼鏡：“聽(tīng)老趙說(shuō)，這回的黃鱔不一樣？”

葉海棠點(diǎn)頭，胖乎乎的手十分麻利的把籃子給掀開(kāi)。

炸黃鱔的香氣，一下子充盈了整個(gè)后廚。

廚師們紛紛側(cè)目。

“這是我自己做的黃鱔，您嘗嘗。”

經(jīng)理將信將疑的拿起筷子嘗了一口，隨后頓時(shí)豎起大拇指。

“好吃，來(lái)，你們幾個(gè)都來(lái)嘗嘗！”

廚師們?cè)缇捅贿@炸黃鱔的味道勾得食指大動(dòng)，沒(méi)有一絲猶豫便跟了過(guò)去。

“真香啊，想不到黃鱔還有這個(gè)做法。”

“要是咱們酒樓有這道菜肯定好賣?！?/p>

葉海棠細(xì)心的留意他們每個(gè)人的神情，自然而然的接過(guò)話茬。

“經(jīng)理，要是覺(jué)得這菜吃的好的話，我愿意將方子賣給你們。”

“哦？此話當(dāng)真？那你要價(jià)多少？”經(jīng)理問(wèn)道。

葉海棠沒(méi)有猶豫，開(kāi)口報(bào)了個(gè)數(shù)字。

“八十八?！?/p>

經(jīng)理頓時(shí)震驚，“你還挺敢喊，這可是別人幾個(gè)月的工資?！?/p>

“八十八，發(fā)發(fā)發(fā)，討個(gè)好彩頭咯?！比~海棠調(diào)皮的笑了笑，而后佯裝要走的樣子，“您不要，我可就買給別人了。”

“哎哎哎，我沒(méi)說(shuō)不要啊?！苯?jīng)理哪能放過(guò)這么個(gè)好機(jī)會(huì)，當(dāng)即把人給抓住，“你寫(xiě)好，咱們一手交錢，一手交貨?！?/p>

“不用，我準(zhǔn)備好了?！闭f(shuō)著，葉海棠就從口袋里拿出來(lái)了早已經(jīng)準(zhǔn)備好的方子。

經(jīng)理接過(guò)，嘖嘖稱贊，“你這字還挺不錯(cuò)。”

隨即喊來(lái)一廚師，“你看看，這菜譜有沒(méi)有問(wèn)題？”

只見(jiàn)那廚師先是仔細(xì)看了遍，最后有些疑惑的喃喃，“問(wèn)題倒是沒(méi)有，不過(guò)這將黃鱔用面粉揉搓，我怎的從來(lái)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)啊?！?/p>

“這，就是減少黃鱔腥味的關(guān)鍵一步?！?/p>

葉海棠聽(tīng)到這話，頓時(shí)揚(yáng)起笑容。

這個(gè)年代吃飽飯都不錯(cuò)了，誰(shuí)會(huì)把精貴的面粉只用來(lái)處理食材？

自然沒(méi)人會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)“秘訣”。

廚師似懂非懂的點(diǎn)點(diǎn)頭，拿了葉海棠的菜譜就到后頭開(kāi)始琢磨了。

而經(jīng)理也很痛快的立馬就給了錢，葉海棠捏捏口袋，只覺(jué)得心里滿足的不得了。

正欲和經(jīng)理打招呼要走，忽地聽(tīng)到旁邊幾個(gè)廚師湊在一起正發(fā)愁。

“這啥玩意這么臭，誰(shuí)愿意吃??？”

“就是，能做出啥好味道?！?/p>

“這人非要吃，還得讓我們做，我們什么時(shí)候做過(guò)這個(gè)東西?！?/p>

葉海棠下意識(shí)一看。

豬大腸？

原來(lái)這些人在研究豬大腸怎么吃。

雖然這個(gè)時(shí)候物資確實(shí)不富裕，但是豬大腸這種下水，也沒(méi)幾個(gè)人吃。

剛好，她就會(huì)做，而且，做的還很好吃。

她迅速走上前。

“幾位不想處理的話，不如讓我試試？我有辦法處理?！?/p>

廚師們紛紛轉(zhuǎn)頭，見(jiàn)是個(gè)妹子，都有些嫌棄。

“你這妹子說(shuō)啥呢，去去去，別在這耽誤事?！?/p>

葉海棠看著他們質(zhì)疑的眼光，沒(méi)有多言，轉(zhuǎn)身正準(zhǔn)備找經(jīng)理，卻看見(jiàn)他已經(jīng)快步上前來(lái)。

她勾唇，“經(jīng)理，我再賣給你們一個(gè)方子，如何？”

經(jīng)理詫異：“什么方子？”

這個(gè)小姑娘看著年紀(jì)輕輕，居然還會(huì)做這么多菜，看起來(lái)不簡(jiǎn)單呢。

“教你們?cè)趺刺幚磉@豬大腸，處理后絕對(duì)不會(huì)有奇怪的味道?！?/p>