接下來兩天，江孜都留在食肆，剩下還有花螺、青口貝、蟶子、鱈魚和黃花魚幾種活海鮮。

先做的是花螺和青口貝，白灼花螺和辣炒花螺、白灼青口貝和青口貝豆腐湯。

花螺肉質(zhì)鮮美，口感細(xì)膩，能增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力，也能促進(jìn)新層代謝，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的海鮮。

當(dāng)然了，海鮮一般營養(yǎng)價(jià)值都高，且基本都是肉質(zhì)鮮美的食材。

所以很多海鮮的基本做法都是清蒸或者白灼，原汁原味就已經(jīng)是絕佳的吃法了。