下午繼續(xù)用活海鮮做菜。

“今天晚膳賣烤串，做個蒜蓉烤生蠔和蒜蓉粉絲烤扇貝?！苯沃钢鴥蓚€水缸，和何軍說：“一份六個，限量十份，剩余的留著咱們自己烤著吃?！?/p>

生蠔與扇貝的個數比鮑魚要多，水缸都要塞滿了。

“還是以前的方式熬蒜蓉辣醬，蒜和小米椒打碎，起鍋下油放一半的蒜蓉和小米椒，炒至蒜蓉有點微黃再倒入剩下的蒜蓉，中小火炒香后加入醬油、米酒、白糖和適量的鹽。”江孜依舊口頭說著做法：“生蠔比較好處理，殼要用刷子多刷洗干凈，撬開備用，扇貝麻煩一些?！?/p>