要做什么菜呢？

菠蘿排骨、茄盒、涼拌萵筍、冬瓜玉米湯，再加上肖茹的肉沫蝦仁蒸蛋。

四菜一湯，分量足足的就可以了。

江孜先處理了菠蘿，又將去皮切片的萵筍用鹽腌制起來，然后將茄子切成薄片但是不切斷，兩片茄子中央是要放肉餡的，肉餡里放了些蔥花，倒入適量的醬油、鹽、白糖和少許淀粉拌勻，再放到油鍋里炸到金黃就撈出了放在一旁。