“我教你做腸粉，是一種早膳?！苯卧缇陀行捘c粉了，進了廚房就開始指揮起來：“準備些小麥淀粉、玉米淀粉還有大米粉，找個長方形鐵盤，還有小蔥和姜片，洗幾片生菜，掰成小片，肉餡不要太肥的，差不多二成肥就好。”

家里人多的好處就是只要吩咐一句，東西很快就能準備好，絲毫不需要太過操心。

“歡宜，你來熬醬汁，很簡單的，熱油將蔥段和姜片炸到金黃，加一碗水、兩勺醬油、少許白糖和鹽，煮到沸騰，將殘渣撈出來就可以倒出來備用了。”江孜站在江歡宜身旁，江歡宜立刻行動起來，等醬汁煮好，江孜已經(jīng)將肉餡稍微調味了——醬油、胡椒粉，少許玉米淀粉，攪拌勻均，少量多次加入清水，最后加油鎖住肉餡水分，和平時準備肉餡的步驟差不多，也就不需要額外再跟江歡宜說做法了。