豆?jié){油條和醬肉小籠包是常做的，林大仁最會(huì)做面食，做的醬肉小籠包小巧又好吃，炸油條的活是何軍在負(fù)責(zé)，他火候把控的好，炸出來的油條又香又酥，煮豆?jié){的一般都是六子，他一直跟著何軍學(xué)做菜，能頂上半個(gè)大廚了。

紅棗核桃酪和菊花酥比較復(fù)雜些，趙玉梅帶著吳金花和胡明在做。

核桃紅棗在夜里就已經(jīng)用水浸泡好了，早上起來，將紅棗加水煮上一刻鐘，核桃加水榨成核桃漿，煮好的紅棗去核加水達(dá)成棗泥過篩，最后將棗泥、核桃漿、糯米粉、適量白糖、清水混合，用小火攪拌至濃稠就好了，這樣做出來的核桃酪棗香和核桃香濃郁，口感醇厚，不加糖就是紅棗自帶的微甜，若是喜歡甜一些的可以再多加些白糖。