素菜就做一道簡單爽口的白灼菜心、酸甜開胃的番茄汁豆腐、酸辣爽口的黃瓜拌木耳。

最后再來一道冬瓜排骨湯，上次去縣里買的干海貨里還有不少的海帶，也放一些。

九菜一湯，十全十美。

既然菜單訂好了，自然是要現(xiàn)在開始準(zhǔn)備了，首先就要先處理排骨，江孜最喜歡用軟骨多的排骨燉湯，微微粉紅色的排骨十分新鮮，用鹽水泡上半個(gè)時(shí)辰能去掉血水和腥氣，燉出來的清湯才會(huì)更加鮮甜美味。