色澤紅亮油潤(rùn)的紅燒素雞，清淡爽口的雞絲燕菜得到了一種好評(píng)。

于曉靜就愛吃那些醬濃油潤(rùn)的菜式，素雞外皮煎得微脆，內(nèi)里卻是十分柔軟，經(jīng)過(guò)高溫燜煮，Q彈爆滿浸滿了湯汁，甜中帶咸，醬濃油潤(rùn)，吃起來(lái)像肉一般的富有嚼勁，如果不說(shuō)不細(xì)看，一口咬下去只怕都會(huì)以為自己吃的是肉。

“這竟然還是用黃豆做的。”于曉靜將素雞蓋在米飯上扒了一大口，嚼了好一會(huì)咽下去才豎起了大拇指:“你這腦瓜子真好使，能用黃豆做出肉一樣的東西，關(guān)鍵還這么好吃下飯，跟你做的紅燒肉差別一點(diǎn)也不大?！?/p>