“這面團一定要反復(fù)揉到光滑?！苯翁帜闷鹨呀?jīng)放涼的面團反復(fù)揉面，然后在案板上撒上一層黃豆粉，然后面團放在上面用搟面杖搟平整，貼著案板那一面的面團上裹滿了黃豆粉。

緊接著，江孜舀出一大勺紅豆餡，倒入少許溫水?dāng)噭?，然后在面團上鋪上一層紅豆餡，就這樣卷起來，然后切塊，在表層再撒些黃豆粉，就做成了。

“最好是用干凈的細線來切，這樣橫面才會更好看?！苯巫審垖帉幦フ襾砑毦€，小心翼翼的切分，然后將捏起兩塊邊角料，給自己和張寧寧嘴里各塞了一塊。