綠豆糕的做法雖然也有些麻煩，但是比小米蒸糕簡(jiǎn)單多了，至少不需要那么費(fèi)勁的打發(fā)蛋清了——只是要盡可能的把綠豆泥弄得細(xì)膩無(wú)渣比較麻煩。

泡了一晚上的綠豆已經(jīng)變軟許多，先把綠豆皮搓掉，放到小灶臺(tái)上隔水蒸一炷香的時(shí)間，正好和小米蒸糕一起出鍋，于曉靜已經(jīng)很熟悉小米蒸糕是怎么做的了，和江母兩個(gè)人一起忙活起來(lái)，江孜則繼續(xù)處理綠豆。