江家食肆經營日常更新時間:2024-09-03 09:50:03
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第29章
“把苦瓜的內瓤和白色內膜刮干凈,能減少苦味。”
江孜也不藏著掖著,替她解惑:“切成薄片用鹽水泡上半刻鐘,再用熱水燙一遍撈出來,這苦瓜就不會那么苦澀了。”
文娘子看起來很喜歡涼拌苦瓜,又夾了一筷子,感嘆起來:“竟然這么麻煩,也難怪你這做出來這般好吃,趕明兒我也試試?!闭f到這里,她又頓了頓:“我說你這小丫頭,怎么把這都告訴我了?也虧得我不做什么吃食生意,也不怕方子被人盜用了,下回可不能隨便跟人說?!?/p>