江孜晚上打算熬小米粥，多熬一些吃不完的就裝起來吊在水缸里，早上起來熱一下就可以吃，趕早去山上，沒那么熱。

現(xiàn)在時間還早不著急吃晚飯，江孜便將小米淘洗好用陶罐放在灶臺上用小火慢慢熬煮，就開始把剛摘的那些野菜全部清洗干凈，趁著太陽還沒下山，先拿出去晾曬著。

七月里日頭烈，晾曬干菜最合適不過了。

早上晾曬的苦菜估計再有半天就可以收進地窖了。

清洗完野菜，江孜便蹲在院子里把野菜鋪在簸箕上晾曬，江源屁顛兒的跑了過來，手上抓著好幾顆樹莓，往江孜嘴邊遞：“阿姐，你快嘗嘗，可甜了?！?/p>

江孜順著他的手吃了兩顆，笑瞇了眼。

“嗯，很甜?！?/p>

“阿源，不能吃太多?！?/p>

“一會要吃晚飯了?！?/p>

江源聽話的點頭，飛快的將手上最后一顆樹莓吃掉，也蹲了下來：“阿姐，阿源幫你?！?/p>

“行，這里交給你了，阿姐去菜園看看?！苯蚊嗣吹男∧X袋，起身去后院。

江家的菜園一向都是江母在打理，她干不得什么重活，平時就澆澆水撒點種子，除草之類的活計還是江孜來做。

靠墻的支架上已經(jīng)滿是長條的缸豆，再不摘下來可就老了，家里吃不了這么多，最好還是曬成干缸豆或者做成酸缸豆。

先做一罐的酸豇豆，剩下的全部曬成干缸豆。

最近囤的干菜可不少了，抽個時間去鎮(zhèn)上擺攤賣了。

摘下來的缸豆估計有七八斤，全部清洗干凈切成小粒，一半曬干，一半腌成酸豇豆。

以前江孜腌酸豇豆就是放剁碎的辣椒和姜片，加鹽拌勻放進密封的罐子里，罐子放到陰涼處，隔一天放次氣，差不多半個月就可以吃了。

只可惜這里沒有找到辣椒，不過沒關(guān)系，先腌著，撈出來炒著吃的時候再放辣椒就好了。

當然還有種辦法就是加鹽和白酒，這種酸豇豆差不多三五天就可以吃了，但是現(xiàn)在家里沒有白酒，就只能選擇更慢的辦法，不過也不著急就是了。

裝滿豆角的陶罐放在陰涼處，又將另一半要曬干的豆角放到院子里暴曬，江源跑過來指著已經(jīng)擺放整齊的野菜邀功，那個小模樣可驕傲了。

“我們阿源可真厲害。”江孜向來不吝嗇夸獎小朋友，江源高興得小臉都紅了，又跑到江母身旁給她扇風，小家伙是真的很懂事，不然這個年紀的小孩哪個不是調(diào)皮搗蛋的？

果真是窮人家的孩子早當家。

江孜翻看了一下晾曬著的野菜，又回到廚房，竹筐里還有三十幾個番茄，明天可以煮個素菜番茄湯，放點蘿卜白菜之類的，配著窩窩頭吃就剛好。

怕天氣太熱，江孜不敢將番茄放在廚房，背著竹筐去了地窖，倒在地上用沙土半掩著應該就不會那么容易壞。

地窖里存放最近小半個月里晾曬的干菜，堆在角落里看起來數(shù)量真不少，如果等江諶回來再拿去賣點還要等上七八天，可家里的米醋，醬油，鹽都快見底了。

還是得抽個時間去趟鎮(zhèn)里，把干菜賣了換些文錢去買些油鹽醬醋。

不過也不著急，后天去差不多。

順便幫江母把最近繡的帕子送去繡坊，還得買些布料和針線回來。

忙著呢，花錢的地方也著實不少。