蘇吉祥準(zhǔn)備的六碟冷菜擺盤十分的精美，大家一落座就被這六個(gè)精美的冷菜給吸引了。

北地雖然也有很大的酒樓，但是北方做菜比較粗放，也就是大酒樓里面還注意點(diǎn)菜肴的拜訪，但是比不得蘇吉祥弄的這么細(xì)致精美。

每盤冷菜邊上都用東西做了點(diǎn)綴，那盤涼拌海蜇便是用了新采摘回來(lái)的紅梅擺在盤子的邊緣，而海蜇則堆成樹樁，看起來(lái)便如一幅畫一樣。