沈池魚(yú)拿著豆瓣醬來(lái)到廚房，想著可以用它做什么菜。

眼睛一瞟就看到了角落里的茄子，肉沫茄子！

素菜有了，葷菜呢？

拿肉的時(shí)候，她又看到了一塊排骨，頓時(shí)有了注意。

不如就在來(lái)一道醬排骨！

說(shuō)做就做，她拿出排骨和肉放到水里開(kāi)始解凍，當(dāng)然還用了一個(gè)小竅門，就是用小水流一直沖著排骨和肉，這樣可以快速解凍。

轉(zhuǎn)身悶個(gè)飯的功夫，一小塊肉就已經(jīng)解凍了，她又將它切成了肉沫，然后放了一點(diǎn)淀粉和生抽腌制備用。