接著就切西紅柿青椒，等這些準(zhǔn)備工作都做好后。

燕雅取來花生油，倒進(jìn)鍋里，讓腌好的獠豬肉沾一圈香米粉后，放進(jìn)鍋里去炸，將表面炸到金黃色后就撈出來備用。

炸到夠族人吃的獠豬肉后，燕雅就開始下鍋炒青椒西紅柿，炒到軟之后就放入炸好的肉，再加上白糖翻炒得差不多后，最后就加上菠蘿。

在煮好第一盆菠蘿糖醋肉后，燕雅就去洗了不少的香米，放在一個(gè)大竹筒里蒸飯。