且不說各個環(huán)節(jié)的負責人都是杜構(gòu)幾家派去的，都是一輩子的契約，便是各個環(huán)節(jié)的工人也知道自己負責的事情，對于其他環(huán)節(jié)并不知曉。

而且，最關(guān)鍵去除毒素的步驟是李平親自監(jiān)督完成的，用的雖然是安康巷的人，可他們并不知道自己的工作是在做什么。

可以說，這種上下兩端都不知道自己做的是第幾步的產(chǎn)業(yè)方式極大程度地保障了產(chǎn)鹽的秘密。