看看時間差不多了，才把面餅拿出來，仔細查看了一下面餅的硬度，勉強湊合。

葉曉峰就把黃油再次取來切片放入，然后搟面，對折，連續(xù)三次，取出搟成寬20厘米的長條，切去不規(guī)則的邊，按照底邊10厘米的間距畫好印子。

接下來就是切出可頌的底料，一個個標準的切好三角形，再在中間拉一刀，卷起來，放入酵母進行發(fā)酵。

這就是可頌的雛形了。