老板身軀一震，頭上竟是冒著汗水。

他知道，自家包子店生意慘淡。

但是，還沒人像王軍一樣。

直接發(fā)火，把包子給吐出來！

簡直是對他的一種羞辱?。?/p>

老板是又怒又驚。

這段時間，附近新開一家包子店。

還將他的老顧客搶走。

搞得好幾天，包子賣出去幾個。

老板是打定主意，堅持到月底，實(shí)在不行只能退租離開。

王軍繼續(xù)說，“你這包子店，再不改善口味，遲早倒閉?。　?/p>

這話，是徹底激怒老板。

“我也想改善，我也想賺錢！！”

“眼看著包子天成天沒人來光顧，你咋能明白我的心情？？”

“我一個人在城里撐著想賺點(diǎn)錢，老婆是個殘疾的，孩子又要到上學(xué)年紀(jì)......”

“上有老下有小的，我容易嗎我？”

這段時間的壓力太多太多，老板終于忍不住，爆發(fā)出來。

再不宣泄情緒，他真的會崩潰！

“這些包子，是我一個一個親自動手做的，肉是豬瘦肉，菜是每天菜市場最新鮮的一批！”

“我是憑良心掙錢，憑啥要降低價格？？”

他就不?。?/p>

此刻，老板像個孩子，嚎啕大哭。

聲淚俱下。

真情流露打動了王軍。

“身為男人，本來就要承擔(dān)養(yǎng)家糊口的責(zé)任。”

“既然是新鮮的食材，不好好做，就浪費(fèi)了。”

“我看你面善，不如我們合作？”

“我傳授你一招…”

王軍的話還沒說完，老板瞪大眼。

“真的？”

“你不是騙子，還是同行花錢找來的大手？”

尤其是看見王軍結(jié)實(shí)的身體，老板只能無奈摸摸自己的啤酒肚。

真要打架，一巴掌就給他扇地上了！

他是真走投無論，否則也不可能相信王軍的話。

“騙子？”王軍冷笑一聲。

“帶我去你的廚房，我現(xiàn)場教你！”

王軍大手一揮，將袖子擼起來，開干！

做菜是他幾輩子的業(yè)余愛好，上輩子更是將愛好發(fā)揮到極致。

拜了個民間大師，學(xué)了七八年的做菜。

后來，他更是給師傅單獨(dú)買個別墅，有空就去切磋廚藝。

師傅孤身一人，是他給師傅養(yǎng)老送終。

做個包子，還真不在話下！

“成！”

見王軍氣勢洶洶。

老板不知怎的，竟是想要相信他。

盡管只是見一面的陌生人。

不過，他就是有這份信心。

“面是現(xiàn)成做好的......”

王軍將面團(tuán)直接丟一邊。

“你的面，有大問題?！?/p>

雙手洗干凈，倒出一袋子新面粉，加水，揉搓，拉長......

“看好了，我只做今天這一遍。”

“能不能學(xué)會，看你的悟性?！?/p>

老板原本忐忑的心，在看見王軍這兩招后。

頓時放心了。

行家一出手，就只有沒有。

這位年輕人，手法嫻熟，關(guān)節(jié)靈活，和面比他還要精細(xì)。

是個厲害的！

“你真厲害?！?/p>

面團(tuán)放一邊發(fā)酵，王軍接著做肉餡。

手各執(zhí)一把菜刀，開始剁餡。

“砰砰砰！”

聲音沉悶響亮。

刺耳的聲音在老板聽來，卻是希望之光。

他站在一邊，雙眼盯著王軍的動作。

一刻也不愿意移開。

剁餡的時候，能清晰看見王軍胳膊突起的肌肉！

可見用了多大力道。

不僅如此，王軍左右手交叉，速度越來越快。

老板看的頭暈眼花。

最后是調(diào)味道。

“這味道，非常關(guān)鍵?！?/p>

“你的包子，咬開硬邦邦還沒有汁水，所以難吃?！?/p>

“做包子，要講究一個皮包餡足！”

“一口咬下去，汁水在嘴里爆出來，滿嘴的肉香味，還能不好吃？”

說話間，王軍沒閑著，看似隨意用勺子舀調(diào)料。

實(shí)際上，他捏在手里，就知道是多少克。

“這個餡料，是我私人的，不賣。”

老板一聽，只能撇撇嘴。

“現(xiàn)在開始做汁水。”

王軍翻身找著食材，在臺子上找到豬皮凍。

手里掂量著，“這玩意兒，是個好東西。”

“豬皮？？”

老板不明所以，“豬皮咬不動，怎么吃？”

“呵，瞧好吧！”

先用水將豬皮洗干凈，快刀切成均勻的方塊。

起鍋燒水，開始煮。

一直到豬皮變得柔軟透明撈出來。

最后加入一點(diǎn)點(diǎn)的調(diào)料，做出香味來。

靜置半個小時就成。

王軍的動作干凈利落，絲毫不拖泥帶水。

似乎，連做飯都成為一種視覺享受。

這一套動作下來，看的老板恨不得跪地膜拜！

一切準(zhǔn)備就緒。

開始包包子。

老板躍躍欲試，“我來幫你一起......”

“不行，你要看我的手法。”

“好吧......”

面團(tuán)用搟面杖，慢慢攤開，成圓餅狀。

舀兩勺子的餡料，左手拇指這么一掐一捏。

圓鼓鼓的包子成形！

中間留了一個小圈，看著非常精致。

“王同志，你的手法這么好，為什么不自己開店？”

老板早就想問了。

王軍一看就是老手，還是練就十多年才會有的嫻熟。

如果自己開店，肯定生意火爆。

王軍低頭說，“沒錢?！?/p>

他只包了二十個包子。

“這一籠二十個，去蒸吧?！?/p>

又包了二十個素菜包子。

結(jié)束后，王軍甚至將臺面清理干凈，剩余的料子按步驟放好。

清清爽爽。

老板回來一看，忍不住豎起大拇指。

“王同志，你真是這個。”

忙碌半天，大冷天的王軍渾身是汗。

他不覺得累，有一種暢意的感覺。

沉浸去做飯，對他來說，是一種解壓的過程。

上輩子，一旦工作壓力大，就會給自己做頓飯。

算是補(bǔ)償，也是一種釋放。

一些舊友這個時候就有口福了。

很快，包子蒸好。

老板招呼王軍坐下，兩人背光打開了蒸籠。

濃霧彌漫，臉上是升騰的熱氣。

老板迫不及待拿了幾個包子出來，“快嘗嘗！”

摸在手里軟乎乎的，稍微用力，好像皮就會炸開一樣。

包子上的小圈周圍有一層規(guī)律的褶皺，精致又漂亮。

外形上是滿分。

接下來就是味道。

老板學(xué)著王軍，狠狠一口咬上去。

汁水瞬間在嘴里蔓延開，充滿肉香味。

不僅如此，肉沫里混著鮮香，越嚼越香。

而包子皮軟糯可口，正好中和了肉沫的膩味。