喬美杏去屋里抓了一大碗酸菜回來，就見歡喜在片魚，一片片魚片薄薄的透亮。歡喜接過酸菜，里面有生姜、大蒜、一小個(gè)酸蘿卜，還有辣椒，沒白菜葉。

沒有其他酸菜，歡喜改變了作法，“娘，您去院子幫我摘幾根蔥，再剝兩個(gè)竹筍，洗干凈我一會(huì)兒用?！?/p>

“哎，娘這就去。”喬美杏出去摘蔥，剝竹筍。

歡喜讓二妞把炒菜的鍋燒火，兌水進(jìn)去，一會(huì)兒給竹筍焯水。自己則把酸菜洗了，切成細(xì)細(xì)的絲備用。