方源看了眼胡家豪，眼下里眼饞老山參的還不多，但幾年后那就烏央烏央的了，有段時(shí)間神木山上山的人劇增，搞的接連出事，山里可不止有山參，還有野獸，熊瞎子，野狼，毒蛇，沒有萬全的準(zhǔn)備就上山，那和找死也差不多，后來還是上面下了命令，設(shè)了保護(hù)區(qū)，才算是止住勢(shì)頭。

不過方源也沒有隱瞞，點(diǎn)頭道“知道，神木山確實(shí)出山參，以前還是給皇帝的貢品，和遼參不一樣，神木山的山參藥性更溫和，如果是遼參是吊命參，那神木參就是溫養(yǎng)參了。”

胡家豪見方源說的頭頭是道，連忙道“哥們，這樣，你賣完東西，咱們食品店見，我請(qǐng)你們哥倆吃飯，你給我好好講講神木山老山參的事情?！?/p>

方源想了下，一個(gè)消息能換一頓早飯，倒也不錯(cuò)，而且這個(gè)胡家豪把票都不當(dāng)錢，家世估計(jì)也不錯(cuò)，交個(gè)朋友，以后說不定就有用上的時(shí)候，便點(diǎn)頭道“行?。∧悄愕任乙粫?huì)。”

等方源把黃鱔賣完，照例當(dāng)場(chǎng)不點(diǎn)錢，帶著方文來到食品店，一進(jìn)門就看見胡家豪已經(jīng)在等他了。

胡家豪看見方源，連忙招手讓兩人過去，坐下后胡家豪讓兩人稍等，自己去要了油條和牛肉湯。

江淮的牛肉湯也是一絕，在蘇北豫魯皖一帶，都相當(dāng)?shù)挠忻麣狻?/p>

不多時(shí)，店里的服務(wù)員就端了三碗湯上來，鮮紅油亮的湯，配上翠綠的蔥段，先別說吃不吃，光是看著，就像一幅畫一樣，更別說還冒著鮮香的氣味。

“我到你們江淮來了之后，最先喜歡上的，就是你們這里的牛肉湯，滋味足，還滋補(bǔ)?！焙液佬Φ?。

方源端起碗，吹開碗里的辣椒油，喝了一口鮮湯，鮮香的滋味順著舌尖流入口腹，簡直像是能把人從送上云端一樣。

“江淮牛肉湯，說起來還有一段歷史?！狈皆捶畔聹氲馈?/p>

胡家豪有意和方源拉近關(guān)系，立即道“是嘛？什么歷史?。俊?/p>

“淮南王劉安知道么？”

“相傳，這牛肉湯就是淮南王府上的御廚搗鼓出來的?！?/p>

“傳說淮南王劉安喜歡煉丹，就在八公山上煉制仙丹，那里風(fēng)水好，可是每次煉丹，等家里廚房把飯菜送到地方，就都涼了，淮南王的御廚看到淮南王每天吃涼的，日漸消瘦，這時(shí)間長了，淮南王要真出點(diǎn)什么事情，還不怪罪到自己的頭上來。”

“所以御廚冥思苦想后，想出了一個(gè)好辦法，那個(gè)御廚率眾家丁殺牛取骨，甄選草藥及鹵料熬制成湯汁，并備好牛肉、粉絲等配菜與湯汁一同擔(dān)上山去。”

“由于油覆蓋湯的表面，所以湯久熱不散，淮南王吃了以后贊不絕口，牛肉湯便成劉府秘膳，后來又流入民間，成為了江淮的名吃了?！?/p>

“還有說五代十國時(shí)期，趙匡胤據(jù)兵八公山，攻打壽春，壽春守將劉仁瞻軍紀(jì)嚴(yán)明，守城如命，盡管趙部頑強(qiáng)作戰(zhàn)，仍屢攻不下，時(shí)間長了，外無救兵，內(nèi)無糧草，趙匡胤反被兵困南塘。”

“地方老百姓看在眼里，急在心里，最后把自家耕牛紛紛宰殺掉，煮成大鍋湯，送進(jìn)趙營，官兵喝后士氣大振，一鼓作氣攻破壽春城，后陳橋兵變，趙匡胤登基，始終忘不了南塘的牛肉湯，因此，民間稱之為“神湯”，“救駕湯”?！?/p>

方源說罷，笑瞇瞇的道“當(dāng)然，都是些地方故事，實(shí)際上是不是真的這樣，那我也不知道了?！?/p>

胡家豪倒是挺捧場(chǎng)，微微點(diǎn)頭道“多半是真的，好東西想傳下來，沒有真材實(shí)料是很難的，比如你們神木山的老山參?！?/p>

方源眉頭微微一挑，見胡家豪把話題引到老山參上，便笑瞇瞇的道“神木山老山參確實(shí)有，但神木山可不是長白山，產(chǎn)參極少，封建帝皇時(shí)代，即使作為皇家貢品，也不是說每一次都能足量供應(yīng)?！?/p>

“甚至有官員因?yàn)闊o法供應(yīng)足量的神木參，而落得被抄家滅門的下場(chǎng)，地方記載，有官方被逼無奈，只能購買遼參，以次充好，結(jié)果被發(fā)現(xiàn)，以欺君之罪，被誅了九族?！?/p>

胡家豪眼前一亮，嘖嘖道“好一個(gè)以次充好，名滿天下的遼參，在神木參面前，也只能被稱作次，神木參果然厲害的很?！?/p>

方源聽胡家豪這樣說，頓時(shí)有些哭笑不得，搖頭道“不是那個(gè)意思，遼參有遼參的好，不然也不會(huì)名滿天下，神木參主要還是占了個(gè)數(shù)量稀少，而且兩種參在作用上天差地別，沒有對(duì)比的意義?！?/p>

胡家豪連連點(diǎn)頭，唏噓道“可是現(xiàn)在神木參幾乎絕跡，我托人問過，但根本買不到?！?/p>

方源想了一下，然后道“正常，現(xiàn)在大家都忙著生產(chǎn)隊(duì)那點(diǎn)事，誰有精力上山采參，當(dāng)然，最重要的是神木參太稀少了，少到有可能你連著上山好幾年，連個(gè)參影子都看不到，一次兩次可以，但次次都空手而歸，又耽誤了生產(chǎn)隊(duì)的活，大家自然而然就不愿意上山了?！?/p>

胡家豪嘆氣，點(diǎn)頭道“你說的沒錯(cuò)，但我現(xiàn)在真的需要一株神木參，如果買不到，我想自己上山找，你覺得我有機(jī)會(huì)找到么？”

方源沉默了片刻，然后搖頭道“沒機(jī)會(huì)，且不說現(xiàn)在神木山上還有沒有參，就算是有，也不是一個(gè)對(duì)神木山完全不了解的人能采到的?！?/p>

“那也不一定，不是說寶貝這種東西，都是有緣之人得之么？”胡家豪不放棄的說道。

方源卻道“有緣？來，我問你知不知道神木山上有哪些蛇，有哪些樹，哪個(gè)嶺子有狼，哪個(gè)嶺子有熊瞎子？”

“你既然想采參，就得在山上待個(gè)幾天吧？晚上在哪宿營，什么樣的水能喝？這些你都知道么？不知道就敢上山，明年等家里人給你燒紙還差不多?！?/p>

胡家豪讓方源懟的直翻白眼，有些不喜的道“那我不能找一個(gè)老山民上山么？”

“那你估計(jì)有的找了，現(xiàn)在所有人都在生產(chǎn)隊(duì)，還能上山的人沒幾個(gè)了。”方源搖了搖頭，以前靠神木山吃飯的獵人不少，甚至有一批人常年居住在山上，但后來都給清退下來，分了地，參加了生產(chǎn)隊(duì)，現(xiàn)在也就等到秋冬農(nóng)閑的時(shí)候，還會(huì)上山打點(diǎn)東西，平時(shí)可不好找。