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李弄玉有些狐疑地看她,馮妙湊在李弄玉耳邊,悄聲說:“你只要告訴馮清,皇上喜歡吃金齏玉膾和槐葉冷淘,就行了?!?/p>
這是兩道極費工夫的菜肴,其中的金齏玉膾,是用鱸魚身上最肥美齊整的肉切片,配上蒜、姜、鹽、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米混合而成的糊食用。而槐葉冷淘,則是用青槐樹的嫩葉搗汁和入面粉,煮熟后用冷水反復淘洗,吃的時候再拌入熱油和佐味料。
李弄玉有些狐疑地看她,馮妙湊在李弄玉耳邊,悄聲說:“你只要告訴馮清,皇上喜歡吃金齏玉膾和槐葉冷淘,就行了。”