甜點(diǎn)大部分都是用已知的材料做蛋糕或者是面包的，面包粉是真的不好篩選，是加了雞蛋清，然后經(jīng)過反復(fù)的揉制，才做出了比較接近高筋面粉的面團(tuán)。

而一樓的雪糕生意是真的不錯，尤其還開發(fā)有炒冰的生意，下面放冰塊，上面放牛奶制成的酸奶和水果攪拌品，凍成之后再切塊，可謂是非常受歡迎。

這種生意往往大戶人家覺得沒必要，窮人家又沒這種條件，小門小戶覺得低下，所以他們做剛剛好。