二樓一號大廳內(nèi)，由縣城和食客來聯(lián)合舉辦的評級賽，正式開始。

比賽由雙方選手分別呈上一道菜，評委品嘗和點評，然后打分。

重復(fù)這套流程直到十道菜全部上完，將打得分數(shù)相加，分高者獲得勝利。

這個規(guī)則簡單明了，上菜期間，周圍的客人們也可以享受到美食。

瀟湘館這邊會將比賽用的菜肴分給在場的客人，而天香樓則用的是事先準備好的菜肴。