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“基圍蝦當(dāng)然要白灼,梭子蟹的做法多,這個看個人口味吧,但是咱們主推兩個,紅燒和醬腌?!?/p>
曾文良一輩子生活在海邊,這個紅燒他懂,醬腌是什么意思,他就不明白了。
沈明月也耐心解釋起來。
“朝山那邊也是沿海城市,他們喜歡把海鮮生腌了吃,新鮮的海鮮生腌之后味道特別鮮甜,不過外地人可吃不慣,所以我們做一個醬腌的,我們還是把梭子蟹煮熟,再來腌制?!?/p>
“基圍蝦當(dāng)然要白灼,梭子蟹的做法多,這個看個人口味吧,但是咱們主推兩個,紅燒和醬腌。”