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第370章
果然俞蓁蓁讓她們挑了幾條最肥美的魚(yú),她今日要做的不是別的,正是魚(yú)面。
她前世去南方某個(gè)城市玩耍的時(shí)候,吃到過(guò)這種特色美食,一下子便被魚(yú)面的鮮味所吸引到了。
這魚(yú)面便是要將魚(yú)肉與薯粉結(jié)合起來(lái)做出的面條。這面條里頭便是滿滿的魚(yú)肉,鮮味自不必多說(shuō)。不過(guò)這過(guò)程也頗為繁復(fù),俞蓁蓁選將挑選出來(lái)的幾尾魚(yú)剔除了骨頭,將魚(yú)肉與木薯粉混合在一起,然后不斷的用木錘敲擊。這個(gè)過(guò)程頗為考驗(yàn)人的體力與耐力,好在俞蓁蓁在這些事情上一向是頗有力氣的,因此并不覺(jué)得有什么勞累的。直到這魚(yú)肉與薯粉的混合物有些像一張薄薄的面餅時(shí),俞蓁蓁才停了下來(lái),而后她便將這面餅烤至半熟的模樣,再取出來(lái)細(xì)細(xì)切成了面條般的長(zhǎng)度,這魚(yú)面便做成了。