“眾所周知，做菜不是香料越多越好，也不是肉越貴越好，一定要讓他們的味道互相調(diào)和，互相影響。切記最重要的一點就是香味之間不可以喧兵奪主，要不然，這鍋湯就一定毀了?！?/p>

說完，方華用一個非常常見的例子做了一個最簡單的基本操作。

“首先就看這一道番茄雞蛋湯，這道湯算是膾炙人口了，拿它舉例，你們應該能更加理解一點。”