神廚:從燒大席開(kāi)始發(fā)家致富更新時(shí)間:2023-03-06 19:12:08
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第179章
文思豆腐屬于淮揚(yáng)菜系,也是國(guó)宴菜。
這不是每個(gè)廚師都可以達(dá)到這個(gè)水準(zhǔn)。
現(xiàn)在有人看見(jiàn)方華切豆腐,立即感到震撼。
如果沒(méi)有兩把刷子,是絕對(duì)不敢在這種場(chǎng)合做這道菜的。
現(xiàn)場(chǎng)有一個(gè)女解說(shuō)員,不停地匯報(bào)著做菜的情況。
“我們來(lái)看一下啊,這邊方師傅在做文思豆腐。眾所周知啊,這文思豆腐和拆燴鰱魚(yú)頭,是公認(rèn)的考驗(yàn)廚師功力的兩道菜?!?/p>