宋昭昭又來(lái)到了廚房，還有白天剛剛買好的豬皮還沒有做，自己想給陸塵陌做上一道凍豬皮，這樣以后早上就可以吃了。

宋昭昭先拿出一塊生豬皮，把生豬皮清洗干凈，再依次切長(zhǎng)段。

接著宋昭昭又把豬皮段放在鍋里，用大火煮開，一直等到豬皮變色后撈出。一般是煮上幾分鐘就好。緊接著宋昭昭又把豬皮進(jìn)行晾涼，再用小鑷子拔凈殘余的豬毛。再繼續(xù)用刀把豬皮上的油脂刮凈，重復(fù)這樣的動(dòng)作，這樣做出的肉凍也能透明剔透。