給杏花樓的師傅們教如何制作龍須酥的事情，蔻梢緊鑼密鼓的安排上了。拉糖絲極其考驗制作者的手藝，就連蔻梢都是花費了好些力氣才掌握了其中的竅門。

于是，師傅們一遍又一遍失敗的時候，蔻梢一點都沒意味。畢竟，失敗是成功之母，拉糖絲失敗是一個必經(jīng)過程。

好在，因著有了蔻梢的指導(dǎo)，再加上蔻梢毫無保留，拉糖絲時如何控制溫度、力度等等注意事項，蔻梢全都仔仔細細給師傅們講了，一遍講不明白的就再來一遍。