
上點(diǎn)眾小說(shuō)APP
體驗(yàn)流暢閱讀
第5章
“回家嘍!”
“回家嘍!”
剛走進(jìn)家門,父親就迫不及待的把肩上的大米放下,高興的喊一句。
陸晨也氣喘吁吁的放下竹筐,興奮的跟著來(lái)一句。
母親倒是沒(méi)有,她瞅著這對(duì)跳脫的父子,撇撇嘴,回廚房準(zhǔn)備起晚飯。
晚飯后,大人們?cè)趦?chǔ)存著今天買來(lái)的糧食,而陸晨則坐在床邊,數(shù)著他的寶貝山楂。
“三百零一個(gè),三百零二個(gè),三百零三…”
“正好,一串六個(gè)的話,夠串五十多串了?!?/p>
陸晨托著臉,欣喜笑道。
“快來(lái)洗澡,別玩你那酸果了?!?/p>
母親的聲音從外面?zhèn)鱽?lái)。
“來(lái)了來(lái)了!嘿嘿,明天我要用這山…這酸果,做一樣驚天美食!”
“得了吧,酸果要能做美食,也不會(huì)有那么多人還餓著了?!?/p>
母親不在乎的說(shuō)著。
“哼,那你等著瞧!”
深夜,陸晨翻來(lái)打滾睡不著,心中被山楂的興奮感充斥,睜眼閉眼都是冰糖葫蘆。
“制造糖葫蘆要什么材料?山楂有了,冰糖…冰糖算了,就用傳統(tǒng)的麥芽糖......”
“嘀咕什么呢,還不睡覺(jué)!”
“喔喔…”
一夜無(wú)話。
第二天一早,趁著父母出去農(nóng)忙,陸晨開(kāi)始準(zhǔn)備起他的糖葫蘆大業(yè)。
首先要準(zhǔn)備原料。
做冰糖葫蘆,最重要的是什么?是山楂嗎?錯(cuò)!重要的是糖!
母親和許多大人們,瞧不起這山楂,也是有原因的。
山楂,它的口味酸澀,一般人很難忍耐。如果僅僅這樣,還能當(dāng)個(gè)儲(chǔ)備食。但關(guān)鍵是,這玩意越吃越餓,不僅不當(dāng)飽,還會(huì)擴(kuò)大胃口。
一般的平民家庭,每頓能吃飽都很局限,像這難吃又沒(méi)用的食物,根本不會(huì)考慮開(kāi)發(fā)它的用途。
也就因此,能讓陸晨憑借遠(yuǎn)超時(shí)代的眼光,撿了這個(gè)大漏。
正因?yàn)樯介T多不弊,才需要濃糖搭配。
所以說(shuō),山楂并不重要,糖很重要。
傳統(tǒng)的冰糖葫蘆是用的麥芽糖做糖衣,一來(lái)夠濃稠,二來(lái)夠甜,三來(lái)也很便宜。
陸晨也準(zhǔn)備這樣做。
首先,是要準(zhǔn)備一些麥芽來(lái)熬糖。
麥芽是小麥在浸泡后生長(zhǎng)出的枝芽,在氣溫高的情況下生長(zhǎng)很快,一般四五天就能長(zhǎng)出。
現(xiàn)在是春季,正是播種的季節(jié),村里肯定有人種麥子,說(shuō)不定都已經(jīng)長(zhǎng)出麥芽了。
想到這,陸晨一個(gè)鷂子翻身,向外面跑去。
他可不是個(gè)普通的三歲小孩,在村里,他也是孩子王的那一類了。
這幾日村里都忙,父母下田,孩子們都在家無(wú)所事事,百無(wú)聊賴。正好陸晨一吆喝,都跟著他來(lái)到了村口的空地前。
于是村里就出現(xiàn)了這一幕。陸晨走在最前面,帶著一群平均五六歲的小屁孩,招搖過(guò)市的來(lái)到村口,開(kāi)始了日常的“聚會(huì)”。
走到地點(diǎn),陸晨轉(zhuǎn)身,負(fù)手而立,掃視著面前這一字排開(kāi)的隊(duì)伍,滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。
“十三個(gè)人,很好,大家都到齊了。今天,我要宣布一件大事!”
陸晨仰起頭,對(duì)著這群小屁孩展示鼻孔。
“大事?”
“大事!”
隊(duì)伍里一陣喧鬧,陸晨見(jiàn)狀,笑而不語(yǔ)。
“難…難道是終于吃到了城里的小糖人?”
隊(duì)伍末尾,一個(gè)小胖子顫顫巍巍的舉起手。
“不是?!?/p>
陸晨頭上冒出一道黑線。
“是發(fā)現(xiàn)自己不會(huì)尿褲子了嗎?”
一個(gè)小女孩紅著臉發(fā)問(wèn)。
“當(dāng)然不是,我兩年前就不尿褲子了。”
“嘶~~”
看著小屁孩們驚恐又羨慕的目光,陸晨有些尷尬。
“難道是…”
一個(gè)瘦高的小男孩剛要伸手,就被陸晨強(qiáng)行打斷,直接開(kāi)口道:
“我,從今天開(kāi)始,要制作一份震驚全國(guó)的美食,名叫冰糖葫蘆!”
“葫蘆?那個(gè)可以吃嗎?我老爹天天拿著?!?/p>
“冰糖葫蘆…這個(gè)名字怪怪的?!?/p>
“真的好吃嗎?你做好了能給我們嘗嘗嗎?”
面對(duì)一眾“小弟”的發(fā)問(wèn),陸晨擺擺手,繼續(xù)道:
“美食我已經(jīng)準(zhǔn)備的差不多,還差一樣原料,麥芽?!?/p>
“你們回家的時(shí)候,問(wèn)問(wèn)家人有沒(méi)有種小麥的,借我一點(diǎn)就好?!?/p>
“誰(shuí)最先借到,誰(shuí)就能優(yōu)先品嘗我的獨(dú)家美食!好了,散會(huì)!”
陸晨一揮手,轉(zhuǎn)身瀟灑離去,留下一眾小屁孩面面相覷,滿臉疑惑。
陸晨回到家,沒(méi)有浪費(fèi)時(shí)間,直接開(kāi)始清洗起山楂。
他對(duì)自己的“小弟”們還是有幾分信心,小牛村里村民和睦,這點(diǎn)小要求還是沒(méi)問(wèn)題。
果然,中午還沒(méi)到,就有人敲起了門。陸晨興奮的開(kāi)門,屋外站著的是那個(gè)提問(wèn)“尿褲子”的小女孩。
她捧著一培還帶著泥土的麥芽,緊張兮兮,低垂的眼眸不時(shí)掃向陸晨。
陸晨定睛看去,細(xì)嫩的枝芽,蔥蔥郁郁,正是他想要的!
“小花,感謝你,等我做好冰糖葫蘆,第一個(gè)請(qǐng)你吃!”
陸晨開(kāi)心著連拍女孩的肩膀。
“不…不用了,能幫上小財(cái)哥的忙,我就已經(jīng)很開(kāi)心啦?!?/p>
小女孩臉色微紅,手指扣著衣服,不知道在想什么。
“那可不行,來(lái)來(lái)來(lái),我馬上開(kāi)始做,等做好了第一個(gè)給你品嘗!”
陸晨不由分說(shuō)的拉著她進(jìn)屋,向她展示自己的紅果,并解釋糖葫蘆做出來(lái)后是如何美味可口。
麥芽有了,剩下的就簡(jiǎn)單的多。
陸晨起鍋燒水,淘米下飯,將家里買來(lái)的幾斤糯米倒下鍋,開(kāi)始蒸煮。
在這期間,先前那個(gè)小胖子與小瘦子曾過(guò)來(lái)。小瘦子送完麥芽就匆忙離開(kāi),而這個(gè)小胖子,來(lái)了啥也沒(méi)帶,只等著吃,坐享其成。
讓陸晨氣得牙癢癢,想把他踢走,但顧忌“老大”的氣概,但還是讓他留了下來(lái)。
可這小胖子也不知感恩,一邊等著吃,一邊還笑話陸晨笨蛋,用喂豬的“酸果”做美食。
陸晨撇撇嘴,沒(méi)去理他。
米正待煮熟,陸晨先是處理麥芽,淘洗后切碎,放在罐子里使勁搗,這個(gè)工作不輕松。
陸晨不想累著自己,把小胖子喊來(lái),讓他來(lái)出力,正好自己樂(lè)得清閑。
和小女孩說(shuō)說(shuō)笑笑,看著小胖子吃力的干活,聞著空氣中彌漫的麥芽香氣,陸晨也不由嘆一句:
“妙啊,原來(lái)這就是有錢人的生活?!?/p>