“半斤面能七張餅，加上蔥花、醬菜、雞蛋、人工、柴火，七七八八的，這一張餅成本不過一兩五的雜糧面?！倍判廾骱嫌?jì)著道：“那一個(gè)煎餅果子，換二兩雜糧面，可賺半兩?！?/p>

“賣十個(gè)就能賺半斤，一百個(gè)就是五斤雜糧面。”劉五與一眾佃戶也在倒著手指算賬，算清楚了，紛紛笑道：“一個(gè)煎餅攤，一個(gè)人忙活就夠了，一天賣一百個(gè)，能賺五斤雜糧面，這是好生意?。　?/p>

“不不不，咱們冬瓜屯不可能全出去擺攤。湯河口擺攤，擺兩個(gè)就夠了。擺兩個(gè)攤賣二百個(gè)，十個(gè)攤也只能賣二百個(gè)。”劉五在一旁笑道：“少東家，咱們可以先擺一個(gè)攤兒試試?！?/p>

杜修明心里在想，杜安邊一個(gè)人就能吃三個(gè)，只要這出大的意外，一天下來，賣個(gè)二三百應(yīng)該不成問題。一天賺十五斤雜糧面，一戶人家能分一斤，想靠這個(gè)過冬，怕是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

但并不是全部人都去攤煎餅，剩下的人還能去砍柴、打短工賺錢，這么一算，倒也核算。無論如何，都得試一試再說，杜修明點(diǎn)頭道：“大家速速去準(zhǔn)備，明天一起去湯河口趕集，試試煎餅果子的效果?！?/p>

眾佃戶聚在一起，繼續(xù)研究煎餅果子，直到剩下的農(nóng)婦，也都能做出來一套合格的，將那些準(zhǔn)備的材料都用完了，這才紛紛散了。

次日清晨，冬瓜屯老老少少齊上陣，帶著鍋碗瓢盆直奔湯河口。這次過來擺攤賣煎餅果子是一回事，大部分的人是要趁著這次趕大集，將家里的一些土貨賣掉換錢。

湯河口是個(gè)碼頭，冬瓜屯的那些男人，還能在碼頭上找到卸貨的零活兒，包兩頓帶葷的飯，還能賺一點(diǎn)零花錢。

昌平是京師門戶，客商往來不息，十分繁華。懷柔縣又是昌平的屬縣，也是十分熱鬧。而湯河口在懷柔縣，是數(shù)二的集鎮(zhèn)，平日里車馬舟船都在這里停歇，到了趕大集的日子，便會(huì)人頭濟(jì)濟(jì)。眼下雖鬧了旱災(zāi)，可湯河口四周的田地，卻逃過一劫，故湯河口繁華依舊。

冬瓜屯的百姓來得很早，趕集還未開始，來得早的商販，早已在這里占地?cái)[攤了。冬瓜屯的百姓挑了個(gè)地方擺下攤，留下十幾個(gè)人，跟杜修明照顧攤子。生火的生火，揉面的揉面，不到半個(gè)時(shí)辰，冬瓜屯的小攤上的熱氣織成了霧，映著眾佃戶期盼。

杜安邊跟著來的時(shí)候，便一直在打盹，這會(huì)兒醒了，招了招手道：“修明，這湯河口里，有一位老朋友，許久沒見了，我找他喝酒去。到申時(shí)我再回來。”

杜修明自無不可，看著集市上的人越來越多，便開始吩咐大家去各處吆喝，招攬生意。只可惜這些佃戶，十分木訥，吆喝來，吆喝去無非就是那么幾句話。

路過的人一看，這五大三粗，這么死氣沉沉的招攬他們過去，這誰還敢過去？放在別的地方，這陣勢(shì)都是要搶錢的。吆喝了半天，一個(gè)愿意來吃煎餅果子的人都沒有。

杜修明一看這樣下去，可不得了，便將人叫了回來，道：“咳咳，做生意的要是都像你們這么吆喝，賠光褲子都不多?！?/p>

劉五帶著幾個(gè)佃戶，撓撓頭不好意思道：“少東家，俺們都是本本分分老老實(shí)實(shí)的莊稼人，哪會(huì)做生意啊。少東家，你們那兒賣煎餅果子的，都是怎么吆喝的，你教教我們吧?！?/p>

杜修明點(diǎn)點(diǎn)頭道：“首先，身體放松，別這么傻站著，瀟灑一點(diǎn)，松垮一點(diǎn)。笑起來，別板著臉，接著，跟著我來念?！?/p>

說著，杜修明擺了一個(gè)街頭中二青年的姿勢(shì)，兩個(gè)手做了個(gè)八的樣子，身體一上一下的抖起來：“呦呦，切克鬧，煎餅果子來一套！”

劉五與一眾佃戶，身體別扭極了，學(xué)著杜修明的一跳一跳，齊聲念叨：“藥藥，切克鬧？煎餅果子......來一套？”

杜修明皺著眉道，怎么看著像一群大猩猩學(xué)人呢？忍住了要笑，杜修明又道：“不要念得那么猶豫，念得果斷一點(diǎn)，學(xué)我的啊，藥藥，切克鬧，煎餅果子來一套！”

“呦呦，切克鬧，煎餅果子來一套！”

“對(duì)嘍，跟著我繼續(xù)念?！倍判廾鹘又唐饋恚骸耙粋€(gè)煎餅一兩面，趁熱吃了似神仙。藥藥，切克鬧！”

“一個(gè)煎餅一兩面，趁熱吃了似神仙，藥藥，切克鬧！”

“艾薇巴蒂赫爾威夠，跟我一起來一套。動(dòng)次打次動(dòng)次打次，我說煎餅?zāi)阏f要，煎餅，要！煎餅，要！”

“......煎餅，要！煎餅，要！”

湯河口集市上，人群紛紛往這邊看來。杜修明帶著冬瓜屯的這些五大三粗的佃戶，在路邊上藥藥切克鬧，看起來聽起來都格外新鮮。大家湊過來，想看看到底是什么。

冬瓜屯的煎餅果子攤面前，過路的人不再大老遠(yuǎn)地繞著走，逐漸有許多人過來了。況且這些佃戶，本不熟悉杜修明這種動(dòng)作，做起動(dòng)作來，頗有一種狗熊頂球的滑稽感。

人群看著杜修明和一眾佃戶的“舞蹈”，不時(shí)被其中一個(gè)動(dòng)作引發(fā)爆笑。但同時(shí)，也有人紛紛問道：“這煎餅果子，到底是什么，他們唱的那是趁熱吃了賽神仙，真這么好吃？”

“可能是藥？你沒聽他唱嗎，藥藥，切克鬧，這意思就是，這藥切開了吃，克鬧克鬧，克就是治病的意思?！庇腥嗽谝慌曰靵y瞎解釋，道：“還有那動(dòng)次打次，就是說這藥，治跌打損傷的！”

“治跌打損傷的啊？那沒意思?！?/p>

圍觀的人群，越來越多，杜修明趁熱打鐵，抱拳拱手，環(huán)顧一周笑道：“各位，在下從江南帶過來一種小吃，叫煎餅果子。在江南，上到督撫大官，下到百姓都喜歡吃。剛才那位朋友說得對(duì)，這煎餅果子確實(shí)能治病。但大家知道能治什么病嗎？”

“治什么病？”

“治餓病！”杜修明笑著道，圍觀者發(fā)出一陣笑聲，杜修明緊接著道：“這煎餅果子，放雞蛋、抹豬油，你想想吧，這可都是好東西。吃兩個(gè)，半天不餓。”

杜修明說的這是買賣家的話，大家都懂，但既然他這么說了，于是有人問到：“你將這煎餅果子夸得如此好，那這一個(gè)煎餅果子，到底多少錢呢？”